¿Qué son las proteínas?

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Muchas veces nos ha pasado que leemos proteínas en diversos lugares y la mayoría de las veces no comprendemos a fondo que son o en que ayudan. Aquí te damos una breve descripción y los beneficios que obtenemos de ella.

Para empezar hay que saber que las proteínas están formadas por aminoácidos, que a su vez están unidos por enlaces conocidos como enlaces peptídicos. Las proteínas están compuestas por, Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno y su mayoría también azufre y fósforo.

Las proteínas tienen la función de aportar nutrientes de gran importancia biológica son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. También de la formación de tejidos, las proteínas también regulan varias funciones del organismo.

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